Rhythmic Bar
Il locale apre intorno alle 20,30 con il servizio ristorazione e con il servizio di aperitivo - quasi sempre destinato a qualche presentazione aziendale o del mondo dello spettacolo - intorno alle 24.00 si rasforma quindi nella classica Discoteca e termina intorno alle 05.00 del mattino.
Ben 4 bar interni - distribuiti equamente tra le due Sale - e altri 3 nella zona estiva sono di supporto alle varie zone dedicate ai Privee -sia estivi che invernali - o alle zone per i tavoli dopocena.

Privee
Old Fashion propone 2 zone "Privee" all'interno della sua struttura:
Il primo è quello invernale disposto a quota più alta nella seconda sala e attrezzato con bar indipendente e una serie di tavoli da 8/10 o da 4/6 posti.
E' una zona molto più tranquilla rispetto al resto del locale e permette un tipo di aggregazione più intima e riservata.
Il secondo è nella zona estiva e viene chiamato Dom Perignon: si trova anche questo in quota rispetto al locale ed è al margine esterno del Giardino .

Tavoli Dopocena
I Tavoli per il dopocena si tovano nella prima sala - nel periodo invernale - o tutt'intorno alla pista da ballo estiva ,in estate. In inverno sono disponibili circa 10 tavoli dopocena ,mentre in estate sono oltre 24 Servizio curato e preciso come per il Privee,si differenziano da quest'ultimi per un maggior coinvolgimento con il resto del locale.
Nella zona estiva sono raggruppati anche intorno al bar Moet & Chandon e offrono una situazione molto più tranquilla